La alcachofa es una hortaliza muy apreciada, ya que sus hojas esconden una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes. Incluso dietas bajas en calorías llevan su nombre. Además, sus distintas variedades, características y su composición química la...
Hoy vamos a hablar del maíz (nombre científico Zea mays), un cultivo que tiene más de 7000 años de antigüedad. El maíz es uno de los cereales más importantes del mundo, ya que es un elemento nutritivo enormemente usado tanto en la alimentación humana como animal. A...
Naranjas, limones, pomelos, mandarinas… Hoy en GESTIRIEGO toca hablar del cultivo de cítricos. Sus frutas tienen múltiples beneficios para salud y están cargadas de sabor, lo que las hace un complemento muy interesante en la cocina. Desde el punto de vista...
Su fruto es la materia prima de muchos productos como aceite, leche, crema hidratante… pero se usa, sobre todo, en repostería y para hacer turrones ¿ya sabéis de qué planta toca hablar esta vez? Pues sí, os vamos a hablar del almendro, un cultivo cada vez más...
La vid es uno de los cultivos por excelencia de nuestro país. Su fruto, la uva, tiene una gran importancia económica, ya sea para su consumo en directo o bien para la elaboración de vino. Además de ser una fruta de sabor dulce y agradable, es una fuente de vitaminas...
En esta ocasión vamos a hablar del cultivo del olivo. Se trata de una plantación con múltiples aportes sociales y económicos, así como beneficios saludables y nutricionales. Además, ayuda a mantener el medio ambiente y luchar contra el cambio climático. Su fruto se...
