Connaissez-vous les types de plantations de légumineuses et leurs besoins en eau?

Les légumineuses ou fabaceae sont un groupe de plantes composé d’une variété d’arbres, d’arbustes, de vignes et même d’herbes donnant les légumineuses. Les gousses de légumineuses sont récoltées dans le but d’obtenir les graines à l’intérieur, constituant une source importante de protéines, de glucides, de nutriments et de fibres habituellement consommées dans le monde entier.

La culture des légumineuses compte environ 19 000 espèces, ce qui en fait le troisième groupe de plantes avec la plus grande variété. Parmi ceux-ci, les plus courants sont: la luzerne, l’almorta, les pois, les haricots, les pois chiches, les haricots, les lentilles, le lupin, les arachides, le soja, la caroube, le mungo…

Maintenant, combien d’eau est nécessaire pour faire pousser des légumineuses?

Les besoins en eau de ces types de plantes sont parfois très hétérogènes d’une culture à l’autre. En outre, il influence également le type de sol, le climat et l’humidité de la région.

Parlons du type d’irrigation dans les cultures les plus courantes mentionnées ci-dessus:

  • Luzerne: Au printemps, cette plante nécessite peu d’eau. Cependant, en période de forte évaporation, votre irrigation devrait être plus continue.
  • Almorta: Votre sol doit toujours rester humide, donc les arrosages doivent être fréquents.
  • Pois: Ils viennent de climats froids modérés. Cette plante s’adapte à presque tous les types de sols et nécessite une irrigation abondante.
  • Haricots: Vous avez besoin d’une exposition abondante au soleil et à un sol humide afin que les arrosages soient fréquents aussi longtemps que le sol n’est pas inondé.
  • Pois chiches: C’est une plante résistante à la sécheresse et ses besoins en eau sont rares.
  • Haricots: Comme dans le cas des pois chiches, cela nécessite une petite quantité d’eau. Un sol trop humide entrave sa bonne croissance.
  • Lentilles: Vous avez besoin d’un sol humide, un arrosage périodique est donc recommandé.
  • Lupin: Il s’agit d’une culture pluviale typique, bien qu’elle nécessite une irrigation rapide après la floraison.
  • Cacahuètes: Cette plante fuit l’humidité excessive, cependant, son irrigation doit être abondante pour stimuler sa croissance.
  • Soja: Il a besoin d’un sol humide mais, à son tour, fuit de l’engorgement. On pourrait dire que cette plante résiste bien à la sécheresse. Par conséquent, l’irrigation devrait être plutôt rare.
  • Algarrobo: Il s’agit d’une culture très adaptable aux conditions de sécheresse, qui ne nécessite pas de grandes quantités d’eau pour son développement.
  • Mungo: Propres zones sèches avec des sols à faible rétention d’eau, nécessitant peu d’irrigation.

 

Autre annotation importante pour ce type de culture:

– Céréales et légumineuses –

Tant en culture que dans sa consommation, la combinaison de ces deux aliments entraîne un résultat positif dans son bilan. Il s’agit de deux cultures simultanées qui se complètent au niveau de l’utilisation des ressources disponibles (eau, lumière et nutriments) et entraînent une production supérieure de 30% environ à celle qu’elle produit si elle était pure (culture à 100%). légumineuses ou 100% de céréales). Quant à sa consommation, les légumineuses ont un déficit en méthionine, mais il leur reste de la lysine. L’inverse se produit avec les céréales, qui manquent de lysine et riches en méthionine. Par conséquent, la combinaison de céréales et de légumineuses est parfaite, parvenant à établir une protéine de haute valeur biologique. Une application pratique de cette combinaison est le cas de manger une assiette de lentilles avec du riz.

 

Quelles sont les qualités des légumineuses qui vous arrivent le plus?

 

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